□□台北のおすすめ店□



<沁園茶荘>

麗水街1号
営)14:00〜

<鼎泰豐>の近くです
モダンな作りの
小さなお店
店主(日本語堪能)
が 迎えてくれます
店主の奥さんが
お茶を入れてくれました
プーアール茶
かび臭さが
全くありません
質の高い証拠
烏龍茶の箱が並んでいる

手摘みをしており
一芯二葉の綺麗な茶葉だ
大量のプーアール茶

意外とクセがない
いちば〜ん
年期のはいった急須は
艶が全然違う!
これを見て私も欲しく
なりました
茶葉を急須に入れる時
に使う竹製の小道具
購入してきた急須

中国本土のごくわずかしか出土しない土で出来ており吸水性が格段とか
茶杯と聞香杯

各50元
実は・・お店の名前入り
お茶の色が引き立つ白さ
凍頂茶梅
600g320元
これが欲しくて
ここへ来店したのだ!
糖と凍頂烏龍茶で
漬けた梅
カルピスのような
爽やかな味がひろがる
干し杏子をジューシーにしたような感じ

類似品を「レピシエ 」にて発見
250g780円
梅酒に入っているやや固い梅といった感じ
上記のものとは ほど遠い・・・
沁園と同じ味の茶梅は国内で購入できないのかなぁ・・?
<迪化街>

台北市内にある
漢方薬や乾物の問屋街
こんなお店が
何軒も並んでいます
正露丸のような
黒い粒の漢方がずらり
ドライフラワーがたくさん
フカヒレは
気仙沼産のものも
乾燥なまこ山盛りです
小巻片を買ったお店
イカやタラの珍味各種

味見が出来るので
気に入ったものを
購入できる
小巻片
1斤(600g)400元

小さなイカを乾燥させて
油で揚げた?もの
ほのかな甘味のあとに
ピリッときます

どのお店にも
置いてあります
味も多分同じ・・?

<百昌堂>
迪化街1段77号
営)9:00〜21:30
タラのおつまみ
1斤(600g)200元


うすっぺらい
タラの珍味を
香辛料で味付け
結構辛いです!

<百安堂>
迪化街1段100号

”百年老舗”
と書いてありました
<林華泰茶行>

重慶北路2段193号
営)7:30〜21:00
大きいドラム缶が並ぶ
倉庫のような店内
(問屋さんなので・・)
値段が高めのお茶は
奥の部屋にありました
店内に入ると
お茶の良い香りが〜
茶器も山積み

値段が書いてないので
その都度聞いてみて
値段は良心的!
急須100元など
昔ながらの天秤で
はかります
日本語の堪能なお兄さん
親身になって
相談にのってくれる
頼もしい方です
ここと沁園で
茶器がひととおり
揃いました
<李製餅家>

台北市林森北路156 號
営) 9:30〜21:00
開店を待ちわびる
お客さんの列
お店はピンク色がベース

なぜか店員さんも
ピンク色の洋服・・
たまたまかな?
車の荷台から
積みおろしの作業中
こちらは加哩酥
1ヶ25元
大人気だった緑豆凸
1ヶ35元
中身は緑豆餡と
肉の乾燥でんぶと
卵の黄身
中秋節の日だからか
よく売れていました
鳳梨酥
24ヶ入り220元

36ヶ入り330元
の2種類があります
鳳梨酥
まわりはサクサクとした歯触りでバター少なめ素朴な味
中のパイナップルジャムはねっとりとして甘さ超ひかえめなお味でした



SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送